“現(xiàn)在做文旅恰逢其時(shí),，大黃山給予我們做文旅產(chǎn)業(yè)一個(gè)最好的地方和最好的機(jī)會(huì),?！卑断闫放苿?chuàng)始人、安徽岸香國(guó)際控股集團(tuán)董事長(zhǎng)黃保鎖說(shuō),。

岸香集團(tuán)在大黃山打造的首個(gè)項(xiàng)目——岸香·居田谷,，2023年國(guó)慶開業(yè)后就迅速成為新網(wǎng)紅，為大黃山“最好地方和最好機(jī)會(huì)”做了生動(dòng)注解,。一炮打響后,，岸香集團(tuán)在大黃山的項(xiàng)目便接二連三、停不下來(lái),，岸香·觀瀾居,、岸香·居溪谷、黃山·岸香號(hào)……

深耕大黃山,、輻射全中國(guó),，打造“高端定制化旅行,、高端酒店民宿連鎖”的農(nóng)文旅生態(tài)圈，這是黃保鎖制定的宏偉目標(biāo),，也是他對(duì)大黃山未來(lái)發(fā)展的期許。

黃保鎖為何鐘情大黃山,？“農(nóng)文旅生態(tài)圈思維”的背后,，又有怎樣的秘訣？

二次創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)

作為全國(guó)咖啡連鎖品牌領(lǐng)軍企業(yè)之一,，岸香集團(tuán)自2008年創(chuàng)立以來(lái),，已經(jīng)發(fā)展成為擁有100多家門店、4000多名員工的多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán),，連續(xù)7年上榜“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”,。其創(chuàng)始人，黃保鎖今年年僅48歲,。

黃保鎖的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷很不平凡,。農(nóng)村出生的他，從小經(jīng)歷了很多的苦難,，17歲就出門闖蕩,，當(dāng)過(guò)學(xué)徒和修理工，也做過(guò)服裝經(jīng)銷商,，最終創(chuàng)立了年產(chǎn)值超10億元的“咖啡王國(guó)”,。

“我做企業(yè)不僅僅是為了賺錢，更是要為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，創(chuàng)立百年標(biāo)桿企業(yè),。多年后，我希望人們提起安徽時(shí),，除了有印象深刻的黃山,、黃梅戲等，還有就是岸香咖啡,?！秉S保鎖曾說(shuō)。

企業(yè)家情懷是黃保鎖創(chuàng)業(yè)的初心,，而創(chuàng)新則是他創(chuàng)業(yè)成功的秘訣,。他的每一次轉(zhuǎn)型發(fā)展，總比市場(chǎng)快半拍,，大膽創(chuàng)新讓他得以搶占先機(jī),。在他看來(lái)，一個(gè)企業(yè)只有不斷創(chuàng)新,，才能永葆發(fā)展的活力與動(dòng)力,。

近年來(lái),，在文旅產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的新形勢(shì)下，黃保鎖又提出“二次創(chuàng)業(yè)”,，精準(zhǔn)地將目光投向農(nóng)文旅融合,，并且旗幟鮮明地提出，“大黃山是岸香開展二次創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)”,。

企業(yè)的興衰成敗與掌舵人的每一次戰(zhàn)略選擇密不可分,。黃保鎖為什么鐘愛大黃山？

“我和黃山有緣,?！秉S保鎖說(shuō)，至今為止,，他來(lái)黃山100多趟,，攀登黃山47次，但每次見黃山猶如初戀,，“大黃山文旅資源得天獨(dú)厚,，是其他地方不可比擬的。特別是大黃山戰(zhàn)略的提出,，為文旅創(chuàng)業(yè)者提供了前所未有的機(jī)遇,。”

“在大黃山大有可為,?！痹邳S保鎖看來(lái)，大黃山不僅擁有國(guó)際化的資源和環(huán)境,，還乘上了長(zhǎng)三角一體化,、鄉(xiāng)村振興、文旅強(qiáng)國(guó)等國(guó)家戰(zhàn)略的東風(fēng),，更有世界級(jí)休閑度假康養(yǎng)旅游目的地的發(fā)展定位,，還有長(zhǎng)三角巨大的消費(fèi)市場(chǎng)潛力。

大黃山的營(yíng)商環(huán)境也讓黃保鎖感到如沐春風(fēng),、賓至如歸,，“各級(jí)黨委政府理念超前，真把民營(yíng)企業(yè)當(dāng)自己人,，真心給我們辦實(shí)事”,。

在項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中，黃保鎖真切地感受到,，大黃山的營(yíng)商環(huán)境有高度的開放性和包容性,；政策上總是能緊跟時(shí)代步伐，給企業(yè)送來(lái)“及時(shí)雨”；服務(wù)就像“店小二”一樣,，隨叫隨到,，有什么問(wèn)題都能解決得明明白白。

此外,，大黃山還積極構(gòu)建與企業(yè)的溝通橋梁,，通過(guò)舉辦各種論壇、賽事,、展覽等活動(dòng),，加強(qiáng)企業(yè)之間的交流與合作，促進(jìn)資源的共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),。這種良好的合作氛圍，為企業(yè)發(fā)展提供了更多的機(jī)遇和可能,。

“岸香深耕大黃山,，是岸香與大黃山的一拍即合、雙向奔赴,。我相信,，岸香一定可以在大黃山展現(xiàn)更大作為?！秉S保鎖告訴《決策》,。

新網(wǎng)紅秘訣

岸香·居田谷是黃保鎖創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的最新代表作，一出生就自帶驚艷,。

其坐落在黃山市徽州區(qū)千年古鎮(zhèn)——潛口鎮(zhèn),，占地3000余平方米，將現(xiàn)代居住需求與傳統(tǒng)徽派建筑相結(jié)合,，兼具民宿和“村咖”等功能,，但又不同于傳統(tǒng)的民宿，也不同于時(shí)下流行的“村咖”,，黃保鎖將其定位為“鄉(xiāng)村會(huì)客廳”,。

居田谷外，遠(yuǎn)方是綿延青山,，近處是廣闊稻田,，有溪流縈繞，有小橋逶迤,，白墻黛瓦勾勒出一幅精美的田園詩(shī)篇,；居田谷內(nèi)，泳池,、網(wǎng)球場(chǎng),、稻田咖啡、占山書吧、紅酒坊,、迷你影院,、KTV等現(xiàn)代化配套設(shè)施一應(yīng)齊全。

更重要的是,，這些配套設(shè)施都是免費(fèi)對(duì)外開放的,。無(wú)論是游客還是本地村民，只需點(diǎn)一杯咖啡就能靜靜品味“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的浪漫,。而且,，咖啡的價(jià)格只有城市同等產(chǎn)品的一半。

“我不是靠咖啡賺錢,，只是希望咖啡能夠帶來(lái)新的時(shí)尚,，農(nóng)民、村民同樣可以在這里得到享受,?！本拖翊簏S山的鄉(xiāng)村會(huì)客廳一下，居田谷體現(xiàn)了黃保鎖“四共”的理念,，與消費(fèi)者共享,，和農(nóng)民一起共富，與政府一起共贏,，與企業(yè)一起共創(chuàng),，最終帶動(dòng)農(nóng)民增收，改變鄉(xiāng)村面貌,。

居田谷內(nèi)有一大片草坪,，黃保鎖將其打造成婚紗攝影基地，兩棵長(zhǎng)在溪邊的小樹被命名為“愛情樹”,?！耙院笤谶@里舉辦婚禮，既可以移風(fēng)易俗,，也可以新潮時(shí)尚,，大黃山的鄉(xiāng)村會(huì)更加具有魅力?！秉S保鎖說(shuō),。

黃保鎖的母親曾給1000多對(duì)農(nóng)村青年當(dāng)過(guò)紅娘?；蛟S正是這份基因,，他立志要在大黃山鄉(xiāng)村建設(shè)輻射全國(guó)婚慶市場(chǎng)的婚禮目的地、婚紗攝影目的地和團(tuán)建派對(duì)目的地,。

田園鄉(xiāng)村是黃保鎖的來(lái)處,，也是岸香發(fā)展的嶄新征途。黃保鎖從農(nóng)村一路走來(lái)，始終懷揣鄉(xiāng)土情結(jié),，“農(nóng)文旅融合將進(jìn)一步激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力,、突破鄉(xiāng)村振興瓶頸、提高鄉(xiāng)村生態(tài)價(jià)值,、開拓鄉(xiāng)村振興空間,、筑牢鄉(xiāng)村振興基礎(chǔ)，形成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的消費(fèi)力,，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者共享,、農(nóng)民共富、企業(yè)共創(chuàng),、政府共贏的目標(biāo),，這是我們初心也是雄心?！?

在2023年創(chuàng)意黃山發(fā)展大會(huì)期間,，岸香·居田谷榮登“黃山市十佳鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)案例”“黃山市首屆十佳鄉(xiāng)建精品案例”。在社交媒體上,，居田谷更是頻頻出圈。游客紛紛點(diǎn)贊,，“開啟了一種新的鄉(xiāng)村田園度假方式”“這就是生活希望的狀態(tài)”,。

自2023年9月26日試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，北京,、上海,、合肥等地的客人絡(luò)繹不絕，居田谷一躍成為網(wǎng)紅打卡地,。

對(duì)于居田谷成功的秘訣,，黃保鎖的心得是：農(nóng)文旅融合助力鄉(xiāng)村振興，一定要有品牌,、有團(tuán)隊(duì),、有文化、有理念,、有服務(wù),、有情懷，只有從概念設(shè)計(jì),、建設(shè)施工到運(yùn)營(yíng)管理,、業(yè)態(tài)供給一步到位、全案解決,，才能讓項(xiàng)目火起來(lái),，讓鄉(xiāng)村活起來(lái)，實(shí)現(xiàn)美麗生態(tài)向美麗經(jīng)濟(jì)的蝶變。

做旅游強(qiáng)國(guó)的引領(lǐng)者

文旅行業(yè)是一個(gè)不斷發(fā)展和變化的行業(yè),，需要不斷關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求,。在黃保鎖看來(lái)，只有深入了解行業(yè)趨勢(shì)和市場(chǎng)需求,，才能制定出符合市場(chǎng)需求的戰(zhàn)略和計(jì)劃,。

眼下，黃保鎖和他的團(tuán)隊(duì)已將目光投向大黃山全域,，加快打造下一個(gè)展現(xiàn)鄉(xiāng)村田園美好生活的目的地,，尋求新的領(lǐng)域，與黃山在民宿管家培訓(xùn),、村落創(chuàng)意運(yùn)營(yíng)等方面深化拓展合作,。“我們有信心把岸香打造成為大黃山農(nóng)文旅融合的新IP,?！秉S保鎖成竹在胸。

今年5月1日,，位于新安江畔,、屯溪河街的岸香·觀瀾居盛大開業(yè)。如果說(shuō)居田谷是在鄉(xiāng)村會(huì)客廳,，觀瀾居則是在歷史文化街區(qū)打造的一個(gè)城市會(huì)客廳,。

把新安江“裝”進(jìn)來(lái)，是觀瀾居最為特別之處,。黃保鎖說(shuō),，新安江的氣質(zhì)、魅力不輸于世界上任何一條河流,，“擁有新安江是福氣,、財(cái)氣，也是最好的運(yùn)氣,。緊臨新安江,，是我們最大的優(yōu)勢(shì)”。

“我是真的喜歡大黃山,?；蛟S本地人沒(méi)有這個(gè)感覺(jué)，但從我踏上這方土地,，便感覺(jué)到這塊土地不一樣的氣質(zhì),。”黃保鎖說(shuō),。

因?yàn)橄矚g,，所以熱愛,；因?yàn)闊釔郏鸥悠诖?。在黃保鎖看來(lái),，目前，大黃山地區(qū)的國(guó)際化品牌形象還不夠鮮明,，應(yīng)以黃山對(duì)標(biāo)阿爾卑斯山,，以新安江對(duì)標(biāo)塞納河，以宏村鎮(zhèn)對(duì)標(biāo)達(dá)沃斯小鎮(zhèn),，建設(shè)大黃山世界級(jí)休閑度假康養(yǎng)旅游目的地,，錨定國(guó)際化，對(duì)標(biāo)世界級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)和水平,，做鄉(xiāng)村振興的助力者,、旅游強(qiáng)國(guó)的引領(lǐng)者。

針對(duì)高端服務(wù)業(yè)薄弱的現(xiàn)狀,，黃保鎖正帶領(lǐng)岸香集團(tuán),，通過(guò)主動(dòng)作為、主動(dòng)引領(lǐng),、主動(dòng)擔(dān)當(dāng),，切實(shí)投入資源建設(shè)具有國(guó)際水準(zhǔn)的高端服務(wù)業(yè)項(xiàng)目。

一方面,，以國(guó)際化民宿+運(yùn)營(yíng)理念,，創(chuàng)新文旅產(chǎn)品體系，引入國(guó)際先進(jìn)的旅游業(yè)態(tài)和商業(yè)模式,，打造“民宿+”多元化體驗(yàn)；另一方面,，全力打造全球頂級(jí)餐飲服務(wù)品牌,，建設(shè)一批民宿+國(guó)際會(huì)議、國(guó)際論壇,、國(guó)際賽事,、國(guó)際文化交流等重大活動(dòng)目的地。

為了實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)規(guī)劃,，岸香集團(tuán)一批具備世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn),、國(guó)際化理念和國(guó)際化水平的新項(xiàng)目，在黃山新安江,、西溪南,、宏村等地陸續(xù)落地；并在宣城,、安慶,、池州等大黃山范圍內(nèi),，包括合肥、六安,、銅陵等省內(nèi)旅游資源豐富地區(qū),，對(duì)接落地新的文旅項(xiàng)目。

黃保鎖也建議,，政府應(yīng)伸出強(qiáng)有力的支持之手,，扶持那些具備國(guó)際化視野、國(guó)際化管理理念的企業(yè)參與項(xiàng)目建設(shè),。以解決因高端服務(wù)業(yè)項(xiàng)目高投資,、回報(bào)周期長(zhǎng)，而導(dǎo)致很多企業(yè)望而卻步的問(wèn)題,。通過(guò)引入頭部企業(yè),，產(chǎn)生“鯰魚效應(yīng)”，推動(dòng)旅游業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)提升和發(fā)展引領(lǐng),，促進(jìn)整個(gè)大黃山的健康,、高品質(zhì)和國(guó)際化發(fā)展。

“我們將扎根大黃山,、干在大黃山,、助力大黃山，為高品質(zhì)旅游強(qiáng)省貢獻(xiàn)一份力量,?！秉S保鎖告訴《決策》。